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カジノ リョウコ
Ryoko Kajino
梶野 涼子 所属 十文字学園女子大学 人間生活学部 食品開発学科 職種 准教授 |
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| 発表年月日 | 2024/08/31 |
| 発表テーマ | 金属共存が及ぼす各種家禽オボトランスフェリンの加熱凝集・溶解性への影響 |
| 会議名 | 日本食品科学工学会第71回大会 |
| 学会区分 | 全国学会 |
| 発表形式 | 口頭（一般） |
| 単独共同区分 | 共同 |
| 国名 | 日本 |
| 開催期間 | 2024/08/29～2024/08/31 |
| 発表者・共同発表者 | 鈴木歩美、梶野涼子、竹嶋伸之輔、栗﨑純一 |