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コナガイ チヅル
Chizuru Konagai
小長井 ちづる 所属 十文字学園女子大学 人間生活学部 健康栄養学科 職種 准教授 |
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| 発表年月日 | 2008/06 |
| 発表テーマ | 脳波分析およびNIRSによる脳のアンチエイジング効果の評価〔シンポジウム：食品のアンチエイジング効果の総合的評価法〕 |
| 会議名 | 第8回日本抗加齢医学会 |
| 学会区分 | 全国学会 |
| 発表形式 | シンポジウム・ワークショップ パネル（指名） |
| 単独共同区分 | 単独 |
| 開催地名 | 東京 |
| 発表者・共同発表者 | 小長井ちづる |
| 概要 | 食品や嗜好飲料の香気が示すアンチエイジング効果について、これまでの研究成果を紹介した。また、その評価法としての脳波やNIRS（近赤外線スペクトロスコピー）測定の有用性について解説した。（口頭発表） |