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タカダ ケント
Kento Takada
髙田 健人 所属 十文字学園女子大学 人間生活学部 食物栄養学科 職種 講師 |
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| 発表年月日 | 2010/06 |
| 発表テーマ | 認知症高齢者への栄養ケア･マネジメント(食生活支援を含む)に関する研究-食関連周辺症状のアセスメントに関する横断的調査結果- |
| 会議名 | 第11回日本健康・栄養システム学会大会（於 ホテル グランヴェール岐山.岐阜県） |
| 主催者 | 日本健康・栄養システム学会 |
| 単独共同区分 | 共同 |
| 開催期間 | 2010/06 |
| 概要 | 全国25介護保険施設を対象に認知症を有する高齢者467名について調査を行った結果、食関連周辺症状として[傾眠][食事の失認]は対象者の約4割、[興奮・大声･暴言･暴力][拒食]は約3割の高齢者にみられ、低BMI、低アルブミン、食事摂取量減少の低栄養リスクはこれらの症状の出現頻度と関連していることが明らかとなった。
発表者：○高田健人,田中和美,杉山みち子,遠藤英俊 |