イトウ ミホ
Miho Ito
伊藤 美穂
所属
十文字学園女子大学 人間生活学部 健康栄養学科
職種
講師
発表年月日
2023/05
発表テーマ
学校給食における「揚げ物」の料理構造―北海道と沖縄県の特徴―
会議名
日本家政学会第75回大会
学会区分
全国学会
発表形式
口頭（一般）
単独共同区分
共同
発表者・共同発表者
伊藤美穂
，名倉秀子