|
コナガイ チヅル
Chizuru Konagai
小長井 ちづる 所属 十文字学園女子大学 人間生活学部 健康栄養学科 職種 准教授 |
|
| 発表年月日 | 2018/03 |
| 発表テーマ | 香りが作動記憶課題遂行時の前頭前野の活動におよぼす影響：NIRSを用いた研究～脳活動と嗜好性の関係 |
| 会議名 | 第13回日本感性工学会春季大会 |
| 学会区分 | 全国学会 |
| 発表形式 | ポスター |
| 単独共同区分 | 共同 |
| 開催地名 | 愛知 |
| 発表者・共同発表者 | 山岡香央, 今須寿晃, 阿部能久, 小長井ちづる, 古賀良彦 |
| 概要 | 単成分の香り、および複合成分の香りが作動記憶に関わる脳活動におよぼす影響を明らかにするとともに、脳活動と香りに対する嗜好性の関係について検討した。その結果、香りの成分は組み合わせることによって脳活動に対する効果が促進され、その効果は香り成分の混合比率によって異なることが示された。また、脳活動と嗜好性のと間に関係があるか否かは香りごとに異なることが示唆された。（ポスター発表） |