コナガイ チヅル   Chizuru Konagai
  小長井　ちづる
   所属   十文字学園女子大学  人間生活学部 健康栄養学科
   職種   准教授
発表年月日 2021/05/30
発表テーマ 柑橘精油の香気が脳機能に与える影響の精神生理学的検討
会議名 日本家政学会第73回大会
学会区分 全国学会
発表形式 ポスター
単独共同区分 共同
発表者・共同発表者 ⼩⻑井ちづる，⿊⽶真理⾹，曽宮優美，染⾕祐⾐
概要 レモン、グレープフルーツ、ユズの香気が脳機能に与える影響について、脳波測定を用いて検討した。その結果、ユズの香気を吸入すると、覚醒度の低下がもたらされる可能性があることが示された。一方、レモンの香気には脳における情報処理速度を速めることが示された。