ワタナベ アキオ
Akio Watanabe
渡辺 章夫
所属
十文字学園女子大学 人間生活学部 食品開発学科
職種
准教授
発表年月日
2023/05/14
発表テーマ
加熱処理によるチコリーの成分変動および部位間差解析
会議名
第77回 日本栄養・食糧学会
主催者
日本栄養・食糧学会
学会区分
全国学会
発表形式
ポスター
単独共同区分
共同
発表者・共同発表者
小林 亘、富澤 歩美、倉若 美咲樹、渡辺 章夫、阿部 雅子、綾部 園子