ワタナベ アキオ
Akio Watanabe
渡辺 章夫
所属
十文字学園女子大学 人間生活学部 食品開発学科
職種
准教授
発表年月日
2022/09/03
発表テーマ
加熱条件の異なるチコリーのメタボローム解析
会議名
日本調理科学会2022年度大会
主催者
日本調理科学会
学会区分
全国学会
発表形式
口頭（一般）
単独共同区分
共同
発表者・共同発表者
日本調理科学会