タケシマ シンノスケ
Shinnosuke Takeshima
竹嶋 伸之輔
所属
十文字学園女子大学 人間生活学部 食物栄養学科
職種
教授
発表年月日
2019/08/26
発表テーマ
牛の個体差による牛肉の食味性へ及ぼす影響の検討
会議名
日本調理科学会2019年度大会
学会区分
全国学会
発表形式
ポスター
単独共同区分
共同
開催地名
福岡
発表者・共同発表者
竹嶋伸之輔・田畑瑛里・土肥美優・小林三智子