ヤマモト シゲル   Shigeru Yamamoto
  山本　茂
   所属   十文字学園女子大学大学院  研究科 食物栄養学専攻
   十文字学園女子大学  人間生活学部 食物栄養学科
   職種   教授
項目区分 教育方法の実践例
期間 2007～2009
事項 Ochanomizu Nutrition Education SHOKUIKU Study　(ONESS)
概要 文部科学省特別研究補助金で立ち上げたお茶大食育食育プロジェクトである。藤原委員長以下3名の委員として活動。本活動は、お茶大の食物栄養学科と付属学校（幼稚園、小中高）との連携で子供たちの食生活改善活動を行ってきた。また、活動は大学外の小学校にも広がりを見せた。本食育活動は、食育基本法成功のためのモデルになりうると評価され平成20年12月に総理府において発表を求められた。