トクノ ユウコ   Yuko Tokuno
  德野　裕子
   所属   十文字学園女子大学  人間生活学部 健康栄養学科
   職種   准教授
発表年月日 2023/11/17
発表テーマ 学校教育における食育の重要性
会議名 令和5年度埼玉県小中学校等食育指導力向上授業研究協議会、令和5年度生きる力をはぐくむ食に関する指導モデル校等支援授業
主催者 埼玉県教育委員会、埼玉県学校食育研究会、埼玉県学校栄養士研究会
国名 日本
開催地名 新座市立池田小学校
会議区分 国内会議
講演区分 講師
単独共同区分 共同
招待講演 招待講演
概要 学校における食育の重要性を公衆衛生、公衆栄養学の歴史的ながれから説明。その上で今どのような食育が重要であるかを講演した。