ヤマモト シゲル   Shigeru Yamamoto
  山本　茂
   所属   十文字学園女子大学大学院  研究科 食物栄養学専攻
   十文字学園女子大学  人間生活学部 食物栄養学科
   職種   教授
項目区分 実務の経験を有する者についての特記事項
期間 2004/04～2009/03
事項 国際医療協力研究委託事業 「感染症予防における栄養学的背景要因に関する調査研究」研究分担者
概要 研究経過：ベトナムにおける乳幼児とその母親を対象として、感染症の発症に関わる栄養学的背景要因の実態調査であった。乳幼児の食物摂取状況に問題があることが示された。