■ 現在の専門分野
| 健康スポーツ科学, 環境生理学 （キーワード：応用栄養学 応用健康科学、スポーツ栄養学、時間栄養学、生活習慣病、身体組成）
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■ 所属学会
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1. |
2010/04～ |
日本スポーツ栄養学会 |
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2. |
2023/08～ |
∟ 理事 |
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3. |
2014/08～ |
∟ 評議員 |
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4. |
2016/08～2021/07 |
∟ 編集委員 |
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5. |
2021/08～2023/10 |
∟ 国際交流委員 |
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6. |
2023/11～ |
∟ 肖像権・著作権関連問題対策委員会 |
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7. |
2023/11～ |
∟ 認定事業運営委員会 養成検定部会 |
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8. |
2017/10～ |
American College of Sports Medicine |
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9. |
2010/01～ |
European College of Sport Science |
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10. |
2010/04～ |
日本栄養改善学会 |
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11. |
2011/11 |
∟ 評議員 |
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12. |
2010/04～ |
日本体力医学会 |
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13. |
2015/07～ |
National Strength and conditioning association |
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14. |
2012/04～ |
日本臨床スポーツ医学会 |
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■ 学歴・学位
| 1. |
2013/04～2017/01 |
早稲田大学大学院 スポーツ科学研究科 スポーツ科学専攻 博士後期課程 博士後期課程修了 博士（スポーツ科学） |
| 2. |
2010/04～2012/03 |
日本女子体育大学大学院 スポーツ科学研究科 スポーツ科学専攻 修士課程修了 修士（スポーツ科学） |
| 3. |
1985/04～1989/03 |
日本女子大学 家政学部 食物学科食物学専攻 卒業 |
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■ 資格・免許
| 1. |
1991/07/23 |
管理栄養士 |
| 2. |
2013/04/01 |
日本スポーツ協会公認スポーツ栄養士 |
| 3. |
1989/03/31 |
高等学校教諭２級普通免許 保健 |
| 4. |
1989/03/31 |
中学校教諭１級普通免許 保健 |
| 5. |
1994/11/01 |
健康運動指導士 |
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■ 職歴
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1. |
2024/04～ |
十文字学園女子大学 人間生活学部 健康栄養学科 教授 |
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2. |
2022/04～ |
十文字学園女子大学大学院 研究科 食物栄養学専攻 研究指導教員 |
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3. |
2019/04～2024/03 |
十文字学園女子大学 人間生活学部 健康栄養学科 准教授 |
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4. |
2018/04～2019/03 |
早稲田大学 重点領域研究機構 次席研究員兼研究院講師 |
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5. |
2017/04～2018/03 |
早稲田大学 重点領域研究機構 研究助手 |
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6. |
2010/04～2019/03 |
了徳寺大学 健康科学部 整復トレーナー学科、看護学科 非常勤講師 |
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7. |
1997/10～2000/09 |
トッパングループ健康保険組合 本部 管理栄養士 |
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8. |
1997/04～1997/09 |
医療法人心和会 新八千代病院 栄養科 管理栄養士 |
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9. |
1992/11～1997/03 |
医療法人財団 エアロビクスクリニック 栄養科 管理栄養士 |
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10. |
1989/04～1992/10 |
株式会社ロッテ中央研究所 基礎研究部生物科学研究室 研究員 |
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■ 研究業績（著書・論文）
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1. |
2023/11/30 |
著書 |
Nブックス スポーツ栄養学 （共著） |
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2. |
2023/09/17 |
論文 |
The combined effect of rowing exercise and the intake of functional foods containing inulin on muscle mass and bone mineral density in older Japanese women. Geriatrics Gerontology International 23,pp.779-787 （共著）  |
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3. |
2022/09 |
著書 |
スポーツ栄養学ー理論と実践ー （共著） |
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4. |
2022/02/02 |
論文 |
Comparison between DXA and MRI for the Visceral Fat Assessment in Athletes International Journal of Sports Medicine 43(7),pp.625-631 （共著） |
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5. |
2022/01/20 |
論文 |
トップレベル大学女子競泳選手のトレーニング日における朝食及び夕食提供の試み 日本スポーツ栄養研究誌 15,91-98頁 （共著） |
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6. |
2021/04/15 |
著書 |
エビデンスに基づく競技別・対象別スポーツ栄養 （共著） |
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7. |
2020/12/25 |
論文 |
Increasing meal frequency in isoenergetic conditions does not affect body composition change and appetite during weight gain in Japanese athletes International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, 31(2),pp.109-114 （共著） |
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8. |
2020/06 |
著書 |
時間栄養学 時間遺伝子、体内時計、食生活をつなぐ （共著） |
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9. |
2020/05/10 |
著書 |
アスリートのための朝食術 （共著） |
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10. |
2020/05/01 |
著書 |
お悩み解決レシピ ジュニアアスリートキッチン （共著） |
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11. |
2019/12 |
論文 |
男性持久系競技者を対象とした食事記録法の栄養評価における食品重量見積もり誤差の特徴 栄養学雑誌 77(6),10-21頁 （共著） |
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12. |
2019/10 |
論文 |
進展する時間栄養学研究と利用 競技力を支えるスポーツ栄養×時間栄養学 食品と開発 54(10),15-18頁 （単著） |
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13. |
2019/08 |
論文 |
重量級競技者の身体組成と心血管代謝リスク 25(2),76-83頁 （単著） |
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14. |
2019/01 |
著書 |
菊芋×運動レシピでイキイキ アクティブシニアライフのすすめ （共著） |
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15. |
2018/09 |
著書 |
トレーニングのための生理学的知識 （共著） |
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16. |
2017/12 |
著書 |
アスリートの栄養アセスメント （共著） |
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17. |
2017/11 |
論文 |
Validity of combination use of activity record and accelerometry to measure free-living total energy expenditure in female endurancer. The Journal of Strength and Conditioning Research 33(11),pp.2962-2970 （共著） |
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18. |
2017/06 |
著書 |
持久性スポーツの特殊性 持久性スポーツと特徴―食事と栄養― 臨床スポーツ医学 34(6),556-561頁 （共著） |
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19. |
2016/04 |
論文 |
Characteristics of body composition and cardiometabolic risk of Japanese male heavyweight Judo athletes. Journal of Physiological Anthropology. 35:10. （共著） |
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20. |
2014/07 |
著書 |
やさしいスチューデントトレーナーシリーズ 新・スポーツ栄養学 （共著） |
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21. |
2014/01 |
著書 |
スマート栄養管理術123 栄養とスポーツの管理が重要であるこれだけの理由 （共著） |
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22. |
2013/08 |
論文 |
柔道女子重量級競技者における身体組成の特徴とメタボリックシンドロームのリスク． 日本臨床スポーツ医学会誌, 21(3),623-631頁 （共著） |
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23. |
2013/04 |
論文 |
競技者の増量に適した食事方法の検討． 日本臨床スポーツ医学会誌, 21(2),1-9頁 （共著） |
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24. |
2013/03 |
著書 |
やさしいスチューデントトレーナーシリーズ スポーツ栄養学 （共著） |
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25. |
1995 |
論文 |
Effect of rat bile-pancreatic juice on Fe2+ induced peroxidation of phosphslipids Biosci.Biotech. Biochem., 59(1),pp.55-58 （共著） |
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26. |
1993 |
論文 |
Reduction of Fatty Acid Hydroperoxides by Human Parotid Saliva Lipids 28,pp.121-124 （共著） |
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27. |
1991 |
論文 |
ヒト歯垢pH測定によるパラチノースおよびマルチトールチューインガムの酸産生能の評価 日本口腔衛生学雑誌, 41,94-104頁 （共著） |
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■ 研究業績（学会発表）
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■ 研究業績（講師・講演）
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■ 社会における活動
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■ 研究課題・受託研究・科研費
| 1. |
2024/04～
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女子大学生における月経困難症の改善に効果的な食事・身体活動パターンの探索 基盤研究（C) |
| 2. |
2010/04～2012/03
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柔道女子重量級選手の減量が身体組成、内分泌およびエネルギー代謝の変化に及ぼす影響 競争的資金等の外部資金による研究 |
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■ 委員会・協会等
| 1. |
2024/04/01～2026/03/31 |
公益財団法人埼玉県サッカー協会 科学委員会 委員 |
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■ 地域連携・社会貢献
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