キサラ　クミコ   KISARA Kumiko
  木皿　久美子
   所属   日本女子体育大学  体育学部 健康スポーツ学科
   職種   講師
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2014/09
形態種別 その他
標題 試合期の体内鉄栄養状態低下と食事性予測因子
執筆形態 共著
掲載誌名 第69回日本体力医学会大会
掲載区分国内
担当範囲 本人担当部分：共同研究につき本人担当部分抽出不可能
著者・共著者 共著：川野因，小久保友貴，横山友里，砂見綾香，橋爪みすず，木皿久美子，石崎朔子
概要 試合期前の大学女子新体操選手1年生の鉄不足状態を回避するための食事要因を明らかにすることを目的とした。8年間に協力の得られた60名を対象とし，身体計測，食事調査，貧血検査を実施した。その結果，鉄栄養状態に関わる因子として，たんぱく質と鉄が抽出された。