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コイズミ カヨ
KOIZUMI Kayo
古泉 佳代 所属 日本女子体育大学 体育学部 スポーツ科学科 日本女子体育大学大学院 スポーツ科学研究科 スポーツ科学専攻 職種 教授 |
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| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2021/10/01 |
| 形態種別 | その他 |
| 招待論文 | 招待あり |
| 標題 | 家庭科教育に学ぶスポーツ栄養学の基礎知識 |
| 執筆形態 | 単著 |
| 掲載誌名 | 体育の科学 |
| 掲載区分 | 国内 |
| 出版社・発行元 | 杏林書院 |
| 巻・号・頁 | 71(10),721-725頁 |
| 総ページ数 | 5 |
| 概要 | 今回，小学校では令和2年度から，中学校では令和3年度から全面実施されている新学習指導要領における家庭科教育の学習内容から，スポーツ栄養学の基礎知識となる箇所をまとめてみた．その結果，食事については「何を」「どのくらい」「どのように」食べればよいのかということを，小・中学校の5年間を見通した学習ができていることがわかった．家庭科教育での基礎知識に加えて，時代に合わせた技術を取り入れることもアスリートのパフォーマンス向上や，多くの人の健康増進のための実践的な学びには必要であると考えられる． |