モモセ　ユカリ   MOMOSE Yukari
  百瀬　ユカリ
   所属   日本女子体育大学  体育学部 子ども運動学科
   職種   教授
発表年月日 2014/05
発表テーマ 保育者を目指す学生の栽培経験と食育に及ぼす影響に関する研究―学生に対する調査から―
会議名 日本保育学会第67回大会
学会区分 全国学会
開催地名 大阪総合保育大学・大阪城南女子短期大学
発表者・共同発表者 百瀬ユカリ、森川みゆき、他による共同研究。
概要 保育者をめざす学生の幼児期における栽培経験が保育者となった時に食育を推進していく上での影響を明確にし、保育者養成に活かしたいと考え、質問紙調査を行った。学生自身に栽培活動を経験させることによって①食育を実感できる機会の設定、②栽培活動を指導できる知識と技能の必要性が明らかになった。
調査結果の分析と考察を担当。