コイズミ　カヨ   KOIZUMI Kayo
  古泉　佳代
   所属   日本女子体育大学  体育学部 スポーツ科学科
   日本女子体育大学大学院  スポーツ科学研究科 スポーツ科学専攻
   職種   教授
発表年月日 2018/03
発表テーマ Placement of the dish which the female physical education college student prefer(女子体育大生が好む料理の配置)
会議名 2nd ASEAN Sports Medicine Conference
学会区分 国際学会
単独共同区分 共同
開催地名 Hotel Istana, Kuala Lumpur Malaysia
発表者・共同発表者 NAGAOKA T, MINAMIKAWA K , CHO C ,NAKAJIMA S , KOIZUMI K
概要 生活習慣の異なる女子体育大生と一般女子大生で料理の配置の変化によって嗜好に違いがみられるかを検討した。その結果、女子体育大生は一般女子大生より主菜および副菜のわかれている配置を好む傾向があり、一般女子大生は女子体育大生より主菜および副菜のまとまっている配置を好む傾向があることがわかった。