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ハシヅメ ミスズ
HASHIZUME Misuzu
橋爪 みすず 所属 日本女子体育大学 体育学部 スポーツ科学科 職種 教授 |
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| 発表年月日 | 2019/09 |
| 発表テーマ | 「学会発表」高校生女子新体操女子選手への豆乳飲用が骨折リスクに及ぼす影響 |
| 会議名 | 第６６回日本栄養改善学会学術総会発表 |
| 学会区分 | 全国学会 |
| 発表者・共同発表者 | 小川静香、上條治子、橋爪みすず、中島節子、廣田直子 |
| 概要 | 新体操選手における骨折リスクの有無と豆乳の介入による改善について調査検討した。その結果、骨密度と骨質の向上に影響を及ぼすエクオールの増加が顕著であり、豆乳の介入により、エクオールが増加した可能性がある。 担当部分：豆乳介入の指導と調査測定実施 |