コイズミ　カヨ   KOIZUMI Kayo
  古泉　佳代
   所属   日本女子体育大学  体育学部 スポーツ科学科
   日本女子体育大学大学院  スポーツ科学研究科 スポーツ科学専攻
   職種   教授
発表年月日 2019/06
発表テーマ 食品に表示した異なる情報が食行動に及ぼす影響
会議名 第7回総会・学術大会日本食育学会
学会区分 全国学会
発表形式 ポスター
単独共同区分 共同
開催地名 公立大学法人福岡女子大学
開催期間 2019/06/08～2019/06/09
発表者・共同発表者 長岡樹、山本亜弥、古泉佳代
概要 いくつかの情報を明記した3種類のヨーグルトを用意し、対象者に自由に選択してもらった。その結果、情報の違いは、ヨーグルトの選択に影響を及ぼさなかった。日常的に摂取する食品では、明示された情報に目を通さずに食品を選択している可能性が考えられた。