ナカジマ　チエ   Chie Nakajima
  中島　千惠
   所属   京都文教大学  こども教育学部 こども教育学科
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2011/03
形態種別 研究論文（大学，研究機関等紀要）
標題 教育研究活動報告
保育士・栄養士をめざす学生の食育実践力、連携力を培う試み
執筆形態 共著
掲載誌名 京都文教短期大学研究紀要
掲載区分国内
巻・号・頁 第49集,169-175頁
著者・共著者 浅野美登里、坂本裕子、中島千惠、落合利佳
概要 保育園での食育推進の要となる保育士と栄養士には、食育の実践力と他職種との連携力を備えておくことが望まれる。保育士・栄養士をめざす学生の食育実践力、連携力を培う試みとして、「保育園における食育の実践」をテーマに学生主体の食育活動をゼミ活動に取り入れ、実践的な学びを体験できるようにした。専門性の活かし方には一定の教育効果が伺えたが、意識の共有化や連携力の育成には時間的な制約が課題として残された。