カワモト　ナオキ   Naoki Kawamoto
  河本　直樹
   所属   京都文教大学  総合社会学部 総合社会学科
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2009/12
形態種別 研究論文（大学，研究機関等紀要）
標題 青年女子の食生活、生活状況と健康状況の20年間における推移
執筆形態 共著
掲載誌名 京都文教短期大学研究紀要
掲載区分国内
出版社・発行元 京都文教短期大学
巻・号・頁 第48集,8-20頁
著者・共著者 ◎池田順子、福田小百合、村上俊男、森井秀樹、河本直樹
概要 青年女子を対象として健康、生活、食生活の20年間における推移を検討した結果、以下の状況が見いだせた。①BMIは低下、痩せ（BMI<18.5）の割合は20年間で約２倍に増大、②血清総コレステロール値と疲労自覚スコア高値群の割合は共に増大、③歩数は増大し睡眠時間は減少、④食生活では塩分の取り方を評価する塩分スコアは増減なく推移するが、食品摂取状況と食べ方を評価するバランススコアと食生態スコアは20年間で共に低下という食生活としては好ましくない推移が認められた。