ナカムラ　テツヤ   Nakamura Tetsuya
  中村　哲也
   所属   国際経営学部 国際経営学科
   職種   教授
発表年月日 2009/11
発表テーマ 栃木県産農産加工品の台北輸出と消費者の安全意識－FOOD TAIPEI 2009でのアンケート調査から－
会議名 2009年度日本国際地域開発学会秋期大会プログラム・講演要旨
学会区分 全国学会
単独共同区分 共同
概要 本報告では、近畿大学において、栃木産農産加工品の台北輸出と消費者の安全意識について考察した。台湾では日本食への関心は非常に高く，わが国と同様に安全性の意識は高かった。一方で日本食に関心は示すものの，高価格により購入意思を示す者は多くない。ただしパンの缶詰のように若年層の興味を引く農産加工品を販売し，購入検討者を如何に購買層に引き込むか，そして安全性が高く，安心感のある日本産を如何に輸出できるかが今後の課題となるだろう。