ノナカ キク   Kiku Nonaka
  野中 喜久
   所属   熊本保健科学大学  保健科学部 医学検査学科
   職位   准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2003/03
形態種別 速報,短報,研究ノート等(大学,研究機関紀要)
査読 査読あり
標題 鶏肉からのStaphylococcusおよびEnterococcusの分離
執筆形態 共著
掲載誌名 銀杏学園紀要
掲載区分国内
巻・号・頁 (第28号),13-17頁
著者・共著者 野中喜久、桑原英雄、山田進二
概要 店頭に並んでいる国産および輸入された鶏肉からStaphylococcusおよびEnterococcousの分離を試み、分離株についてはVancomycinに対する感受性を検討した。その結果、36.4%の検出率であったが、StaphylococcusおよびEnterococcousに汚染されていることが確認された。また、分離された株のVancomycinに対する耐性の有無を確認したが、全株とも感受性を示した。
本人担当部分:共同研究につき抽出不可