コウ　ヒロキ   KO Hiroki
  江　弘毅
   所属   人間科学部 都市生活学科
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2016/07
形態種別 一般書・啓蒙書
標題 濃い味、うす味、街のあじ。（１４０B）
執筆形態 単著
掲載区分国内
出版社・発行元 １４０B
総ページ数 168
概要 毎日新聞関西版夕刊連載（2013年〜）の同名連載の単行本化。