タケナカ　ヤスユキ   TAKENAKA Yasuyuki
  竹中　康之
   所属   人間科学部 食物栄養学科
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 1996/03/05
形態種別 研究論文（学術雑誌）
標題 ケミカルプロテアーゼ(2) : Fe(II)系によるタンパク質の分解 : 酵素
執筆形態 共著
掲載誌名 日本農藝化學會誌
掲載区分国内
出版社・発行元 社団法人日本農芸化学会
巻・号・頁 70
著者・共著者 杉浦 めぐみ;裏出 令子;竹中 康之;鬼頭 誠