タチバナ　ユカリ   TACHIBANA Yukari
  橘　ゆかり
   所属   人間科学部 食物栄養学科
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2020/05
形態種別 研究論文（学術雑誌）
査読 査読あり
標題 教員からみた小学校家庭科における炊飯実習の現状と課題
執筆形態 共著
掲載誌名 日本調理科学会誌
掲載区分国内
出版社・発行元 日本調理科学会
巻・号・頁 53(1),44-52頁
総ページ数 9
担当範囲 実験計画、アンケート設計、アンケートデータ分析および解析
著者・共著者 三浦加代子，坂本　薫，中谷　梢，作田はるみ，橘ゆかり，岩城啓子，升井洋至，森井沙衣子，川西正子，堀内美和，片平理子，白杉（片岡）直子，井奥加奈，横溝佐衣子，岸田恵津