カワグチ　マキコ   KAWAGUCHI Makiko
  川口　真規子
   所属   人間科学部 都市生活学科
   職種   准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2007/05
形態種別 研究論文（学術雑誌）
査読 査読あり
標題 日本産大麦分級粉からの微小管形成促進物質の精製
執筆形態 共著
掲載誌名 食品・臨床栄養
掲載区分国内
出版社・発行元 日本生物高分子学会
巻・号・頁 2,27-34頁
総ページ数 8
著者・共著者 ◎川口真規子、関口綾子、山中裕佳子、土井裕司
概要 大麦分級粉を材料として、微小管形成促進物質の探索と精製法の検討を行った。得られた画分120-1を用いて牛脳チューブリンのGTPase活性への影響を検討したところ、活性はコントロールの5.1倍となった。本画分の分子量は1340.8であった。