タカネザワ　ヒトシ
  髙根沢　均
   所属   国際コミュニケーション学部 観光学科
   職種   准教授
研究期間 2020～2022
研究課題 ウエルネス概念からみたアルザス地方のガストロノミーウォーキングに関する研究
実施形態 科学研究費補助金
研究種目名 基盤研究（C)
科研費研究課題番号 20K12444
科研費分類観光学
代表分担区分 研究分担者
代表者 西村典芳
概要 フランスのアルザス地方のワインを活かしたガストロノミーウォーキングを対象として、その基盤となる理念をウエルネスの視点から分析するとともに、運営する組織とそれを支える地域の社会・文化・環境の特性を明らかにし、農山村の総合的な地域づくりとしての有用性を検証することを目的とする。