コイソ　マナブ
  小磯　学
   所属   国際コミュニケーション学部 観光学科
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2001/11
形態種別 その他
標題 インド・食の情景
執筆形態 単著
掲載誌名 『Vesta』No.44
掲載区分国内
巻・号・頁 48-63頁
概要 インド食文化の紹介。