ヤナイ カズヒロ
Kazuhiro.YANAI
矢内 和博
- 所属 松本大学 人間健康学部 健康栄養学科
- 職種 准教授
| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2017/03 |
| 形態種別 | 調査・事例報告 |
| 標題 | 長野県安曇野市における６次産業推進モデル |
| 執筆形態 | 単著 |
| 掲載誌名 | 地域活性研究 |
| 掲載区分 | 国内 |
| 出版社・発行元 | 地域活性学会 |
| 巻・号・頁 | 8,305-313頁 |
| 概要 | 長野県は農業と観光で成り立ち、農産物は重要な観光資源であるが、観光客のニーズに合わせた食品の開発、提供が重要である。本学は、農林水産省主導の6 次産業推進事業において助成事業を4 年間実施した。また、商品開発を円滑に行うため、多くの業種との連携が重要であると考え、松本大学地域活性化モデルを構築した。このモデルにより約3 億円の売り上げを達成し、更に拡大している。モデル構築を通して、重要なことは、行政と大学が連携し、各産業を主導する仕組みを作ること、そして、新規助成事業最後まで面倒を見ることが重要であると考えた。もっとも重要なことは、食を通した地域活性を達成し、地域の未来を創造するものである。 |