ヤナイ カズヒロ
Kazuhiro.YANAI
矢内 和博
- 所属 松本大学 人間健康学部 健康栄養学科
- 職種 准教授
| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2017/03 |
| 形態種別 | 教科書 |
| 標題 | 教科書 －食べ物と健康－ 食品学各論・食品加工学 |
| 執筆形態 | 共著 |
| 掲載区分 | 国内 |
| 出版社・発行元 | 株式会社光生館 |
| 担当範囲 | 穀類、野菜類 |
| 著者・共著者 | 岩田建、津久井学、稲垣秀一朗、太田和徳、荒木葉子、本間智寛、中村優、谷口亜樹子、岡大貴、三星沙織 |