ナルセ ユウコ   Yuko.NARUSE
成瀬 祐子

  • 所属   松本大学  人間健康学部 健康栄養学科
  • 職種   准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2016/05
形態種別 教科書
標題 給食のための基礎からの献立作成
執筆形態 共著
掲載区分国内
出版社・発行元 建帛社
担当範囲 p.48~p.57
著者・共著者 上地加容子,片山直美,石川栄子,桑島千栄,島村知歩,並河信太郎,成瀬祐子,福本恭子,松藤泰代,南亜紀,山下三香子

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