イシザワ ミヨコ
Miyoko.ISHIZAWA
石澤 美代子
- 所属 松本大学 人間健康学部 健康栄養学科
- 職種 助手
| 発表年月日 | 2012/09 |
| 発表テーマ | 高校硬式野球部の選手を対象とした食事モニタリングツールの検討 |
| 会議名 | 第59回日本栄養改善学会 |
| 学会区分 | 全国学会 |
| 単独共同区分 | 共同 |
| 発表者・共同発表者 | 共著：廣田直子、石澤美代子 |
| 概要 | 高校野球部員の食事調査結果から、彼らの目標栄養量の過不足が確認できるツールを開発した。ツールは食事バランスガイドを基本とし、高校野球部員に適切と思われるSV（サービングサイズ）数について設定を試みた。 |