イシザワ ミヨコ
Miyoko.ISHIZAWA
石澤 美代子
- 所属 松本大学 人間健康学部 健康栄養学科
- 職種 助手
| 発表年月日 | 2006/08 |
| 発表テーマ | 長野県民を対象とした質問紙による食事調査開発に関する研究 |
| 会議名 | 第1回信州公衆衛生学会 |
| 学会区分 | 全国学会 |
| 単独共同区分 | 共同 |
| 発表者・共同発表者 | 共著：石澤美代子・小林泉江・五十嵐宏美・黒岩敏明・石井誠・寺沢宏次・廣田直子 |
| 概要 | 長野県の中高年を対象に二種類の頻度法質問紙による食事調査を行った。妥当性検討がされているBDHQの食事摂取量に対し、質問数が少なく簡便な長野県健康づくり事業団健康センター質問紙による食事摂取量について検討し有用性をみた。 |