ヒラタ ハルミ
Harumi.HIRATA
平田 治美
- 所属 松本大学 人間健康学部 健康栄養学科
- 職種 准教授
| 発表年月日 | 2008/09 |
| 発表テーマ | 新潟県中越大震災２年経過後における川口町住民の生活調査報告から～食品摂取頻度状況について～ |
| 会議名 | 第55回 日本栄養改善学会学術総会 |
| 学会区分 | 全国学会 |
| 発表形式 | ポスター |
| 単独共同区分 | 共同 |
| 開催地名 | 神奈川県鎌倉市 |
| 発表者・共同発表者 | 平田治美、陣内美江、渡邉修子 |
| 概要 | 川口町の健康事業サポートの一環として無作為抽出された20歳代から70歳代の川口町住民を対象に、震災後2年経過後生活調査を郵送によるアンケート調査を行った。震災直後は野菜、魚類、肉類などの生鮮食品が不足し、食物へのアクセス、居住環境変化が課題であったが、2年後における最近の食生活状態を18食品の摂取頻度調査から震災前の摂取状況と変わらないことが認められた。 |