ヤナイ カズヒロ
Kazuhiro.YANAI
矢内 和博
- 所属 松本大学 人間健康学部 健康栄養学科
- 職種 准教授
| 活動形態 | メディア報道 |
| タイトル | 松本スイーツコンテスト2018 |
| 種別 | 新聞・雑誌 |
| 概要 | 松本は、四百年の城下町として、古くから菓子文化が根付くまちです。その伝統を大事にしながら、私たちは、「スイーツの街・まつもと」という新しいまちのイメージを育てていきたいと考えています。
私たちがめざす「スイーツの街」とは、食べに行きたくなるスイーツがたくさんあるまち、また、松本らしいおみやげとして、スイーツが市民にも観光客にも選ばれるまち、そして、新しい菓子文化を発信するまちです。第3回となる松本スイーツコンテストのテーマは「出会い」。 春夏秋冬、国内外から多くのお客様をお迎えする信州・松本。この街で良き出会いがありますように―そんなおもてなしの心を込めたスイーツをお寄せください。 審査委員 安里 哲也 氏（ザ・キャピトルホテル 東急 シェフパティシエ） 平岩 理緒 氏（スイーツジャーナリスト） 矢内 和博 氏（松本大学人間健康学部専任講師・農学博士） |