ヤナイ カズヒロ
Kazuhiro.YANAI
矢内 和博
- 所属 松本大学 人間健康学部 健康栄養学科
- 職種 准教授
| 期間 | 2015/03 |
| 活動形態 | 社会貢献活動 |
| タイトル | ブーム復活へ挑む安曇野 サーモン、ワサビ、リンゴ…弁当で食材ＰＲ |
| 種別 | インターネット |
| イベント・番組・新聞雑誌名 | 産経ニュース |
| 概要 | ３月まで安曇野市内のドライブインなど３カ所のみでの期間、地域限定販売。首都圏などで販売すれば飛ぶように売れそうだが、メニュー開発に携わった松本大学人間健康学部の矢内和博専任講師は「新鮮な食材を集めただけに輸送に時間がかかると品質が心配。それにコストもかかるので…」と事情を語る。 |