イシハラ ミキ
Miki.ISHIHARA
石原 三妃
- 所属 松本大学大学院 健康科学研究科 健康科学専攻
- 松本大学 人間健康学部 健康栄養学科
- 職種 准教授
| 期間 | 2024/03/09 |
| 活動形態 | 社会貢献活動 |
| タイトル | サイエンススイーツを作ろう |
| 種別 | セミナー・ワークショップ |
| イベント・番組・新聞雑誌名 | サイエンススイーツを作ろう |
| 役割 | 講師 |
| 主催者・発行元 | 松本市 人権共生課 |
| 場所・掲載箇所 | Mウイング |
| 対象 | 小学生,中学生 |
| 概要 | 理系を目指す若者を育てたいとの目的でサイエンスをテーマにしたお菓子作り教室を開催した。琥珀糖を作り、食品のゲル化、色の変化、水溶液と結晶化を中心に学びながら調理をした。 |