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サツ ヒデオ
HIDEO SATSU
薩 秀夫 所属 前橋工科大学 工学部 生物工学科 前橋工科大学大学院 工学研究科 生物工学専攻（修士課程） 前橋工科大学大学院 工学研究科 環境・生命工学専攻（博士課程） 前橋工科大学 工学部 情報・生命工学群 職種 准教授 |
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| 研究期間 | 2014/11～2019/03 |
| 研究課題 | 食シグナルの認知科学の新展開と脳を活性化する次世代機能性食品開発のグランドデザイン |
| 実施形態 | 競争的資金等の外部資金による研究 |
| 研究委託元等の名称 | 内閣府 |
| 研究種目名 | 戦略的イノベーション創造プログラム（SIP） |
| 代表分担区分 | 研究分担者 |