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ホシ ヒロコ
HIROKO HOSHI
星 淡子 所属 前橋工科大学 工学部 生物工学科 前橋工科大学大学院 工学研究科 生物工学専攻（修士課程） 前橋工科大学 工学部 情報・生命工学群 職種 准教授 |
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| 言語種別 | 英語 |
| 発行・発表の年月 | 2022/08/18 |
| 形態種別 | 研究論文（学術雑誌） |
| 査読 | 査読あり |
| 標題 | Extracted tissue-specific atelocollagens have distinctive textural properties. |
| 執筆形態 | 共著 |
| 掲載誌名 | Journal of Texture Studies |
| 掲載区分 | 国外 |
| 巻・号・頁 | 53,pp.654-661 |
| 担当区分 | 責任著者 |
| 著者・共著者 | Sayaka Nakamura1, Hiroko Hoshi1, 2, Kaito Wakabayashi1, Manami Seki1, Makoto Watanabe1, Momoka Watanabe1, Hiroki Inaba1, 2, Natsumi Ushijima3 and Tsukasa Akasaka4 |