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ゼンノ シユウヘイ
SHIYUHEI ZENNO
善野 修平 所属 前橋工科大学 工学部 生物工学科 前橋工科大学大学院 工学研究科 生物工学専攻（修士課程） 前橋工科大学大学院 工学研究科 環境・生命工学専攻（博士課程） 前橋工科大学 工学部 情報・生命工学群 職種 教授 |
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| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2024/03/31 |
| 形態種別 | 研究論文（大学，研究機関等紀要） |
| 標題 | 群馬県産苺「やよいひめ」および「淡雪」からの天然酵母の分離とキャラクタリゼーション |
| 執筆形態 | 共著 |
| 掲載誌名 | 前橋工科大学研究紀要 |
| 出版社・発行元 | 前橋工科大学 |
| 巻・号・頁 | (27),43-48頁 |
| 総ページ数 | 6 |
| 担当区分 | 責任著者 |
| 著者・共著者 | 神谷未樹，川嶋瑞樹，長田真一，鈴木紗季，谷川礼人，善野修平 |
| 原著者 | 善野修平 |