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サツ ヒデオ
HIDEO SATSU
薩 秀夫 所属 前橋工科大学 工学部 生物工学科 前橋工科大学大学院 工学研究科 生物工学専攻（修士課程） 前橋工科大学大学院 工学研究科 環境・生命工学専攻（博士課程） 前橋工科大学 工学部 情報・生命工学群 職種 准教授 |
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| 発表年月日 | 2016/05 |
| 発表テーマ | 腸管上皮モデルCaco-2細胞におけるACE阻害活性を持つかつお節ペプチドの透過特性の解析 |
| 会議名 | 第70回日本栄養・食糧学会大会 |
| 主催者 | 武庫川女子大学 |
| 学会区分 | 全国学会 |
| 発表形式 | 口頭（一般） |
| 単独共同区分 | 共同 |
| 開催地名 | 西宮 |
| 発表者・共同発表者 | 山本晃久 、関 英治、藤原佳史 、朝田 仁、薩 秀夫 |