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サツ ヒデオ
HIDEO SATSU
薩 秀夫 所属 前橋工科大学 工学部 生物工学科 前橋工科大学大学院 工学研究科 生物工学専攻（修士課程） 前橋工科大学大学院 工学研究科 環境・生命工学専攻（博士課程） 前橋工科大学 工学部 情報・生命工学群 職種 准教授 |
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| 発表年月日 | 2019/09 |
| 発表テーマ | 味噌に含まれる大豆イソフラボンの解毒系・炎症系に対する生理作用 |
| 会議名 | みそサイエンス研究会シンポジウム |
| 学会区分 | 研究会・シンポジウム等 |
| 発表形式 | シンポジウム・ワークショップ パネル（指名） |
| 単独共同区分 | 単独 |
| 招待講演 | 招待講演 |
| 開催地名 | 京都 |
| 発表者・共同発表者 | 薩 秀夫 |