オオクラ カズコ
OKURA KAZUKO
大倉 和子
所属
看護学部 看護学科
職種
講師
発表年月日
2016/11
発表テーマ
業所給食施設と協働した従業員への食生活改善を目指した取組
会議名
第75回日本公衆衛生学会総会
学会区分
全国学会
単独共同区分
共同
概要
同じ年代層でも従事業務内容により昼食の摂取内容や課題の要因が異なることが明らかになり、指導前に利用者の食生活の状況把握が必要である。