|
ヨシカネ ユウ
YOSHIKANE Yu
吉金 優 所属 ノートルダム清心女子大学 人間生活学部 食品栄養学科 ノートルダム清心女子大学 産学連携センター 職種 准教授 |
|
| 言語種別 | 英語 |
| 発行・発表の年月 | 2008 |
| 形態種別 | 研究論文（学術雑誌） |
| 査読 | 査読あり |
| 標題 | Determination of individual vitamin B6 compounds based on enzymatic conversion to 4-pyridoxolactone |
| 執筆形態 | 共著 |
| 掲載誌名 | Journal of Nutritional Science and Vitaminology |
| 掲載区分 | 国外 |
| 巻・号・頁 | 54(1),pp.18-24 |
| 著者・共著者 | Saki Nishimura, Sayaka Nagano, Chan Ann Crai, Nana Yokochi, Yu Yoshikane, Fei Ge, Toshiharu Yagi |