コヤマ ヨウコ
KOYAMA Yoko
小山 洋子
所属
ノートルダム清心女子大学 人間生活学部 食品栄養学科
職種
准教授
言語種別
日本語
発行・発表の年月
2021/04/20
形態種別
教科書・概説・概論
査読
査読あり
標題
カレント 改訂 給食経営管理論
執筆形態
共著
掲載誌名
建帛社
掲載区分
国内