チン　ライコウ   Laixing Chen
  陳　來幸
   所属   ノートルダム清心女子大学  国際文化学部 国際文化学科
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2006/11
形態種別 教科書・概説・概論
標題 「神戸中華街」
執筆形態 分担執筆
掲載誌名 『食からの異文化理解』
出版社・発行元 時潮社
巻・号・頁 152-157頁
担当範囲 152-157頁
著者・共著者 河合利光編
概要 学校教育従事者や大学生のフィールドワーク用の参考書として企画された本書の編者の求めに応じ、対象読者向けに神戸華僑歴史博物館などを含めた神戸中華街の紹介を行た。152-157頁。