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コバヤシ ケンイチ
KOBAYASHI Kenichi
小林 謙一 所属 ノートルダム清心女子大学 人間生活学部 食品栄養学科 ノートルダム清心女子大学大学院 人間生活学研究科 食品栄養学専攻 修士課程 ノートルダム清心女子大学大学院 人間生活学研究科 人間複合科学専攻 博士後期課程 ノートルダム清心女子大学大学院 人間生活学研究科 人間生活学専攻 修士課程 ノートルダム清心女子大学 インクルーシブ教育研究センター 職種 教授 |
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| 発表年月日 | 2010/11/20 |
| 発表テーマ | シルク(家蚕および野蚕)パウダーの栄養特性と製パンへの利用 |
| 会議名 | 日本食生活学会第41回大会 |
| 主催者 | 日本食生活学会 |
| 学会区分 | 全国学会 |
| 発表形式 | 口頭（一般） |
| 単独共同区分 | 共同 |
| 開催地名 | 岡山県 岡山市 |
| 発表者・共同発表者 | 風張 透, 筒井 知巳, 吉野 美香, 松本 雄宇, 廣田 弥里, 遠田 昂史, 小林 謙一, 山本 祐司, 田所 忠弘 |