ヨシカネ ユウ
YOSHIKANE Yu
吉金 優
所属
ノートルダム清心女子大学 人間生活学部 食品栄養学科
ノートルダム清心女子大学 産学連携センター
職種
准教授
発表年月日
2016/06
発表テーマ
高知県産ヤギ乳の食品化学特性
会議名
日本食品化学学会第22回総会・学術大会
学会区分
全国学会
発表形式
口頭（一般）
単独共同区分
共同
開催地名
高知市
発表者・共同発表者
川添建太郎，中島悦子，
吉金 優
，森山洋憲，沢村正義