ヨシカネ ユウ
YOSHIKANE Yu
吉金 優
所属
ノートルダム清心女子大学 人間生活学部 食品栄養学科
ノートルダム清心女子大学 産学連携センター
職種
准教授
発表年月日
2019/06
発表テーマ
常温流通可能な出汁入りところてんの開発
会議名
日本食品保蔵科学会第68回大会（福岡大会）
学会区分
全国学会
発表形式
口頭（一般）
単独共同区分
共同
開催地名
福岡市
発表者・共同発表者
吉金 優
，横山 要，栗田せりか，中島悦子